Biosynthese von steroidhormonen

In bacteria, the enzyme glutamate 5-kinase initiates the biosynthesis of proline by transferring a phosphate group from ATP onto glutamate. The next reaction is catalyzed by the enzyme pyrroline-5-carboxylate synthase (P5CS), which catalyzes the reduction of the ϒ-carboxyl group of L-glutamate 5-phosphate. This results in the formation of glutamate semialdehyde, which spontaneously cyclizes to pyrroline-5-carboxylate. Pyrroline-5-carboxylate is further reduced by the enzyme pyrroline-5-carboxylate reductase (P5CR) to yield a proline amino acid. [28]

L’apigénine ou apigénol, de la famille des flavones, est une substance très abondante dans les graines de céleri, le persil, le fenugrec, le thé et se retrouve abondamment dans le régime crétois. Antioxydante, anti-inflammatoire, régulatrice de la glycémie lors d’études animales, elle s’est surtout révélée particulièrement efficace pour rendre « mortelles » les cellules cancéreuses qui, normalement, ne le sont pas. Elle rétablit en quelque sorte le profil normal des cellules cancéreuses, en particulier dans les cancers du sein, comme l’a démontré l’équipe du Pr Andrea Doseff, de l’université du Comprehensive Cancer Center de l’État de l’Ohio.

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